Molde Rectangular de Aluminio para Menús Completos
Si buscas optimizar tu equipamiento de cocina, el molde tipo Bandeja Bakewell de aluminio Genware cumple con los requisitos más estrictos de transferencia calórica y versatilidad de volumen. Con unas medidas exactas de 315mm de largo y 215mm de ancho, este accesorio de cocina optimiza el espacio útil del horno para lograr preparaciones eficientes.
Solución Eficaz a los Problemas de Cocción
Muchos moldes delgados sufren de flexión térmica, lo que provoca que los líquidos se desplacen hacia un solo lado dejando partes secas y otras crudas. La estructura rígida de este modelo Genware 52-125 solventa este inconveniente manteniendo un plano horizontal perfecto durante todo el proceso de exposición al calor.
Ficha Técnica Detallada
| Componente | Especificación Numérica |
|---|---|
| Referencia de catálogo | 52-125 |
| Material estructural | Aluminio estampado |
| Dimensiones de base | 315 mm x 215 mm |
| Profundidad interior | 40 mm |
Su configuración limpia sin remaches internos evita la acumulación de residuos alimenticios, mejorando significativamente los niveles de higiene en la manipulación diaria de alimentos.